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大家來發問:MCT一天能吃多少呢?

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關於這個問題,我們會用四個重點來幫大家解答

一、MCT是甚麼

二、誰需要吃MCT

三、MCT一天需要吃多少呢?

四、MCT的優缺點

 

一、MCT是甚麼?

MCT是中鏈甘油三酯(Medium Chain Triglycerides),又稱中鏈脂肪,通常是從椰子油或棕櫚油中分餾來的。中鏈脂肪是指碳鏈長度在6至12個碳原子之間的脂肪酸,相較於長鏈脂肪酸,它們更容易被身體吸收和利用;因此,MCT常被用於飲食控制。

 

二、誰需要吃MCT?

1.需要飲食控制的朋友:

MCT可以加飽足感、讓我們不會因為食慾而吃太多,可以幫助飲食控制,降低負擔;MCT更是生酮飲食、防彈飲食、低碳水飲食的神隊友,藉由在飲食中加入MCT,可以讓我們輕鬆達到飲食控制的目標。

2.運動員:

MCT可以提供快速能量,並有助於增強運動表現,因此有些運動員在運動前或運動期間食用;研究發現,酮體可以被身體迅速利用作為能量來源,特別是在高強度或長時間的運動中,MCT是一種能夠增加酮體生成和提供快速能量的有效方式。

3.長時間燒腦工作的朋友們:

MCT除了可以快速提供能量外,代謝的酮體也是頭腦可以使用的能量之一,MCT不像碳水那樣會讓我們感到疲勞、想睡覺,反而會讓我們精神旺盛,需要燒腦工作的朋友們真的可以試試將一點MCT加入飲食中。

 

三、所以,MCT一天需要吃多少呢?

MCT一天要吃多少,老實說因人而異,每個人的身體狀況、需求和目的都不一樣,目前的論文研究大多是建議一天15-40ml。

我們自己的經驗是不論是生酮飲食、防彈飲食,或是只是一般低碳水的飲食控制,一天都不要吃超過20ml,吃MCT油是"取代"的概念,用MCT取代部分飲食中的熱量,來達成飲食控制的效果,其他熱量我們還是會建議攝取更有營養價值的食物,均衡飲食才是王道

 

四、MCT的優缺點

這邊整理一下MCT的優點:

1.快速被吸收運用,在短時間內就會有不錯的飽足感,讓我們不會吃太多。

2.不容易囤積在體內,造成負擔。

缺點:

MCT畢竟是分餾過後的功能用油,除了能量外比較少營養價值,所以我們建議除了MCT,最好還要攝取其他天然的冷壓油脂,均衡攝取、平衡用油,才能吃得長久、吃得健康。

 

參考文獻:

1.Medium-chain triglycerides: an update. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2016;19(6):417-422.

2.Medium-Chain Triglycerides and Body Weight Regulation: A Systematic Review and Meta-Analysis.

3.Evans, M., Cogan, K. E., & Egan, B. (2017). Metabolism of ketone bodies during exercise and training: physiological basis for exogenous supplementation. The Journal of Physiology, 595(9), 2857-2871.

4.Feltner ME, Neff LM. The emerging role of ketogenic diets in cancer treatment. Curr Opin Support Palliat Care. 2018;12(3):383-387. doi:10.1097/SPC.0000000000000379