最近許多研究都指出：
攝取過多的糖、精緻碳水化合物，是造成我們肥胖、身體變差、甚至是一些慢性疾病的主要原因，也有許多案例告訴我們，只要降低精製糖、精緻碳水的攝取，就能變得更健康。
不過，究竟應該要怎麼吃呢？
其實不難喔，我們平常攝取過多的精緻澱粉、精緻糖，只要減少這類精緻食物的攝取(如白米飯、麵條、麵包、蛋糕、餅乾零食...)等，再注意以下4點，就是一個很好的開始囉：
1.多吃原型食物
顧名思義就是吃食物原本的樣子，越少加工越好，像地瓜、南瓜雖然含有不少的碳水化合物，但也有纖維、植化素等可以維持健康的物質，只要不要吃過量，一樣是很棒的食物。
2.多喝水
人體有70%是水，水分可以維持身體的滲透壓、電解質的平衡，另外喝下足夠的水，也可以幫助我們維持消化道的機能，隨身可得的白開水，就是身體最好的保健品。
3.攝取新鮮品質好的油脂
我們的觀念一直都是：「新鮮的油脂就是好油脂。」
反過來說，不新鮮、氧化的油脂就是壞油；油脂可以提供身體足夠的能量以及飽足感，吃對油脂不但不會變胖，還可以幫助代謝、減少食量，必需脂肪酸在維持健康中也扮演了非常重要的角色，只要是新鮮的油脂，每一種油脂都非常好只要均衡攝取就OK。
4.不要空腹就吃零食、甜點
一下子就要大家完全不碰零食甜點想必是非常困難的吧！
建議大家零食、甜點要飯後吃；一方面是我們吃完正餐後胃裡面已經有一些食物，這時候吃零食血糖可能就不會上升得這麼快，另一方面是已經吃了正餐，零食就不會吃得這麼多了；不過我們最終的目標，還是希望能夠盡量不要吃太多含精緻澱粉、精製糖份的零食、甜點喔。
