商品編號:vco16

【防彈咖啡家用補充組】冷萃初榨椰子油 500ml+氮氣保鮮濾掛咖啡*30

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商品詳情

product details

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什麼是防彈咖啡?

矽谷工程師Dave Asprey從西藏酥油茶得到啟發,經過長期研究改良,成為以優質黑咖啡加初榨椰子油或MCT攪打乳化的「防彈咖啡」。
除了提供持久飽足感,中鏈脂肪酸經消化還能產生人體需要的酮體,對採取生酮飲食(或者有人稱生酮療法)的朋友們來說,防彈咖啡也是最容易的起步的食材方法。

 

為什麼用食在加分離心椰子油做防彈咖啡

採用全離心製程,鮮榨椰漿三小時內完成油水分離,油質新鮮,再經16000轉醫療級離心機拋除油中的膠質和蛋白質,油質穩定,氣味清新。
不加熱,不烘烤椰肉的製程保留椰子油中完整的營養成份。

#團隊赴菲律賓原廠完整考察,採用離心製程,最新鮮的初榨椰子油。
#冷製程保留完整椰子油營養,離心做法的油穩定不易起油耗味
#完整製程介紹

 

為什麼用JC咖啡濾掛包做防彈咖啡

防彈咖啡創始者Dave Asprey強調使用新鮮好咖啡的重要性,選擇信任商家,自己沖泡最好。
JC咖啡堅持「單一莊園 手工挑豆」,採用精品級咖啡豆做中深焙,創造出低酸和醇厚口感,和椰子油搭配出絕佳風味。

#單一莊園,來源清楚
#堅持篩豆,去除暇疵豆,確保新鮮安全
#用精品豆做防彈咖啡
#充氮防氧化包裝
#新鮮烘焙,標示完整清楚

 

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第一次做防彈咖啡就上手
1.    沖泡或買一杯黑咖啡:Dave Asprey建議要儘量找到信任的好咖啡。
2.    加入初榨椰子油或MCT(10-20ml):可調整使用量,另外也有再加草飼奶油的做法。
3.    用攪拌器充份攪打乳化:這是關鍵步奏,除了增加口感消除油膩,也更好消化。

必免飛濺弄得一團糟的貼心提醒:
1.把咖啡放到更大更深的馬克杯操作;
2.在液體裡面起動攪拌器,也在液體中關掉;
3.第一次建議在廚房操作,有個萬一比較好清理。

 
 
 
產品組合特色一:
初榨離心冷製程椰子油 500ml*1

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產品組合特色二:
 
JC咖啡 單一莊園醇厚系列 濾掛咖啡*30
低酸感、重厚度,適合與椰子油搭配出香醇氣味口感
 
原產地:新幾內亞、瓜地馬拉、衣索比亞
產地海拔:1600-2000m
處理法:水洗  
豆種:100%阿拉比卡原豆  
焙度:中焙~中深焙   
包裝方式:濾掛咖啡(充氮防氧化包裝)
 
三個莊園如下:(每個莊園*10包)
1. 新幾內亞 西部高地 蝶舞莊園 AA
2. 瓜地馬拉 安提瓜花神 貝拉卡摩娜莊園
3. 衣索比亞 西達摩 夏奇索 鄧比屋多村 G1 水洗

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